برنامج تأهيل الطاهي الجوي - دبلوم الطهي في فرنسا
نظرة عامة على البرنامج
تسعى شركة الخطوط السعودية، بالتعاون مع وزارة النقل، إلى إتاحة فرصة متميزة للمتقدمين السعوديين لتطوير مهاراتهم في مجال الطهي الجوي من خلال برنامج دبلوم متخصص يمتد لمدة ستة أشهر في أحد المعاهد الأوروبية الرائدة. يهدف البرنامج إلى إعداد كوادر مؤهلة لتلبية احتياجات قطاع الضيافة الجوية، مع التركيز على الابتكار والجودة في إعداد الأطباق وتقديمها على متن الطائرات.
أهداف البرنامج ومهام المتدرب
يهدف البرنامج إلى تعزيز القدرات الفنية والإدارية للمتدربين، حيث سيكتسبون معرفة عميقة بعمليات إعداد الطعام في بيئة طيران، وإدارة المخزون، وتطبيق معايير السلامة الغذائية. كما سيتعلم المتدربون كيفية تصميم قوائم طعام تلبي أذواق الركاب المتنوعة، وتطبيق تقنيات الطهي الحديثة التي تتماشى مع معايير الجودة الدولية.
من بين المهام التي سيقوم بها المتدرب بعد إكمال البرنامج: إعداد وجبات طيران وفقًا للمعايير المحددة، مراقبة جودة الطعام، المشاركة في تطوير قوائم الطعام، وتقديم التدريب للفرق الداخلية في شركة الخطوط.
الشروط العامة للمتقدمين
يجب أن يكون المتقدم سعودي الجنسية، يتمتع بسجل سلوك حسن، وأن يكون مستعدًا للالتحاق ببرنامج دراسي كامل في الخارج. لا يُسمح للمتقدمين الذين هم حاليًا في بعثة مستمرة بالتسجيل، إلا إذا تم الانتهاء من البعثة السابقة.
المؤهلات الأكاديمية المطلوبة
تقبل الجهة المنظمة المتقدمين الذين يحملون أحد المستويات التالية:
- شهادة الثانوية العامة بحد أدنى تقدير "جيد" ومعدل تراكمي لا يقل عن 70%.
- دبلوم في أي تخصص مع معدل لا يقل عن 3 من 5 أو 2 من 4 أو ما يعادلها.
- درجة البكالوريوس أو الماجستير في أي تخصص مع معدل لا يقل عن 3 من 5 أو 2 من 4 أو ما يعادلها.
في حال كانت الشهادة صادرة من مؤسسة خارج المملكة، يجب تقديم معادلة معتمدة من الجهات المختصة.
متطلبات اللغة الإنجليزية
يجب على المتقدمين الحصول على إحدى الدرجات التالية في اختبارات اللغة الإنجليزية:
- نقطة لا تقل عن 5.5 في اختبار IELTS.
- درجة لا تقل عن 46 في اختبار TOEFL iBT.
- درجة لا تقل عن 475 في اختبار TOEFL PBT.
يجب أن تكون صلاحية الاختبار سارية طوال فترة التقديم.
جدول البرنامج ومواعيد التقديم
يبدأ البرنامج في شهر أكتوبر من عام 2026، وتستمر فترة التدريب لمدة ستة أشهر في فرنسا. تم فتح باب التقديم في اليوم الأول من شهر أبريل 2026، ويغلق في نهاية شهر أبريل 2026.
طريقة التقديم
يمكن للمهتمين التقديم عبر الرابط الرسمي المتاح على موقع وزارة التعليم. يجب ملء استمارة التقديم وتقديم جميع المستندات المطلوبة، بما في ذلك نسخة من الشهادة، كشف الدرجات، شهادة اللغة الإنجليزية، وصورة عن جواز السفر.
المزايا والدعم المالي
سوف يحصل المتدربون على منحة تغطي تكاليف الدراسة والسكن في فرنسا، بالإضافة إلى راتب شهري يقدّر بين 5,000 و15,000 ريال سعودي لتغطية نفقات المعيشة. كما ستوفر شركة الخطوط السعودية فرص عمل مستقبلية للمتدربين الناجحين داخل قطاع الضيافة الجوية.
الفئات المستهدفة
البرنامج موجه لجميع السعوديين الذين يطابقون المتطلبات الأكاديمية واللغوية، دون تمييز بين الجنسين.
اتاصيل التواصل
لأي استفسارات إضافية، يرجى التواصل مع قسم الموارد البشرية في شركة الخطوط السعودية عبر القنوات الرسمية.